皮蛋瘦肉粥

步骤1/9

第一步：准备好所有需要的食材。备用

步骤2/9

第二步：大米洗净沥干，加一点食盐

步骤3/9

第三步：再加几滴油，均匀搅拌腌制10分钟

步骤4/9

第四步：将皮蛋切丁，葱切沫备用

步骤5/9

第五步：猪瘦肉切丝【切丝】然后加适量的食盐，油，料酒，嫩肉粉【没有可不加】备用

步骤6/9

第六步：大米沸水下锅，记住要不停搅拌避免黏锅。也可以事先放高压锅压一下，怎么方便怎么来。你们高兴就好。只要米熟了就行。

步骤7/9

第七步：米熟后加入事先备好的瘦肉和皮蛋

步骤8/9

第八步：然后在撒上姜丝和葱沫搅拌即可

步骤9/9

出锅前可以放入适量食盐，酱油和油可加可不加。按照你们的口味来选择加或不加