妈妈的拿手好菜。
放油,热锅,放入肉沫爆一爆,再放入几片生姜去腥,放一点黄酒。
放入切好片的香肠,一起翻炒片刻。
放入事先浸泡好的黑木耳,以及切好片的白蘑菇,翻炒片刻。放入盐,再放点糖提鲜,翻炒均匀。
放入洗好掐好的芹菜,翻炒片刻。
后面忘记拍照了,但是也和前面一样。先放入切好的腐竹,翻炒片刻,然后再尝尝味道,看是否还要放盐或者糖。全部弄好之后放入一些胡萝卜丝。再翻炒一下就可以出锅了。
易于消化黄酒含有许多易被人体消化的营养物质,如糊精.麦芽糖、葡萄糖、脂类.甘油、
黄酒存放久了,会产生酸味,如果在酒里放几颗黑枣或红枣(500毫升黄酒放5~10颗
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