芒果蛋糕卷

步骤1/3

把鸡蛋分出蛋清留用，把蛋黄拌入四分之一细砂糖、牛奶、色拉油搅拌均匀。
2、筛入低筋面粉，泡打粉，搅拌均匀。
3、分三次把细砂糖加入蛋清，搅拌至硬性泡沫。
4、把打好的蛋清泡沫三分之一加入之前弄好的蛋糊当中，轻轻搅拌。
5、把蛋糊倒入剩余的蛋清伴均匀。
6、装入烤盘

步骤2/3

烤出的蛋卷放凉取下油纸。
8、加入少许细砂糖到奶油中打发至硬性奶油。
9、把芒果切丁加入奶油中搅拌。
10、涂到蛋糕上卷起来切块

步骤3/3

蛋糕卷就最好了