步骤1/4将皮蛋剥皮,切成小块,放入盘子里,摆好
步骤2/4取一小碗,将酱油,米酷,糖,香油,老干妈,加入小碗中,蒜切末备用
步骤3/4锅中倒入一点点油将蒜末炒香,关火,倒入碗中,搅拌至糖化即可
将香菜切段,放在皮蛋上面,再将碗中的调料倒上去,香喷可口的凉拌皮蛋就做好了
降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,
酱油里有一种营养物质叫氨基酸态氮,这种物质是大豆发酵过程中产生的,发酵的时间长,
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