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猪蹄和猪皮中含有丰富的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶可以增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克及缺血性脑患者有一定辅助疗效。
猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。
猪蹄适合所有人吃用。更是老人、妇女和手术、失血者的食疗佳品……

打雷的下雨天
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难度简单 口味咸甜 工艺 时间2小时以上 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

猪蹄 600克、 花生 适量、 党参 2条、 蜜枣 1只、 山楂片 5片、 姜片 2片、 适量

猪蹄煲花生汤的做法步骤

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