将茴香苗洗净控干水分备用
将茴香切碎,加入姜末,调入适量盐 白胡椒粉
加入鸡蛋打散,与茴香充分拌匀
锅底加入少量油烧热,将蛋液倒入,可分次来做,这个量可以做两个蛋饼
小火慢慢烘至鸡蛋凝固,翻面烙半分钟即可出锅
依次做完剩余的蛋液,切块趁热开吃吧
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋
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