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乌鸡又称乌骨鸡,它们不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,被人们称作“名贵食疗珍禽”

cly以后
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

乌鸡 一只、 山药 适量、 红枣 适量、 枸杞 适量、 适量、 适量、 料酒 适量

山药乌鸡汤的做法步骤

小窍门

乌鸡最好不要用高压锅顿,因为家里没有煲汤的锅只好用高压锅,有条件的最好要用煲汤的锅哟

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