这是家乡过节吃的饭,喜欢芋头的人会觉得它很香。
把生米洗干净,芋头切小块,大蒜剥好。放油进锅,大蒜不用拍碎,放进油里,出味了,再把芋头和生米放进去炒,炒到它们都干了就转移到电饭煲加上适当的水开煮。
这饭要用生米炒几下,放盐调好味道了再放进电饭煲去煮。最好要配个小汤,吃起来舒服。
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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