子排适量,之前已经放料酒生姜焯过水了,所以等会做排骨时不放生姜也没腥味了!
花椒,大蒜子
油锅烧热,加油,放入花椒大蒜子爆香
放入排骨翻炒
炒至排骨有点变色时,加入适量糖,醋,排骨,继续翻炒!
加入适量水,收干汤汁!
汤汁收的差不错了,出锅!
这次也学学随便摆了盘,见笑了,哈哈!
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