香菜饺子

步骤1/5

1:先把香菜洗净切碎放到绞好的肉里面，把盐，生抽，鲜辣粉，鸡蛋一起放里面搅拌均匀

步骤2/5

和面，和面用冷水更好吃，面要多揉，朝一个方向揉，一直要揉到面团光滑，盖上湿布醒半小时

步骤3/5

面醒好是表面光滑，有劲道，先切一小部分揉成条，再切成小剂子

步骤4/5

把切好的小剂子按扁，开始擀面皮

步骤5/5

大功告成，这自己揉面，擀面做的饺子很好吃，有嚼劲