猪肉剁碎。
胡萝卜切成丁,姜切碎。
猪肉剁成泥后加入鸡蛋,蚝油,姜,胡萝卜丁,撒上孜然粉,拌匀。
步骤4/5将肉泥团成球,在提前泡好的糯米中滚一滚,使其均匀沾上糯米。放入蒸笼。
大概30分钟后,出锅,摆盘。可放入枸杞点缀。(??????)??开吃
在古时候,孜然可不像现在这样普及,当时的人们在祭祀的时候才会在祭品上面撒上一些孜
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
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