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香煎鱼尾

昨天领着儿子去逛超市的时候，看到有卖这鱼尾的。这是马哈鱼鱼尾，肉质厚，无小刺，用来煎着吃很鲜美，而且也是一道非常不错的下酒菜。喝着啤酒，来块煎鱼尾......

淇家的小厨房
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难度简单

口味咸鲜

工艺煎

时间30分钟-1小时

厨具平底锅

营养信息详细信息>>

香煎鱼尾热量：560 千卡

脂肪：5.2克
蛋白质：16.6克
碳水化合物：0克

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食材主料/辅料

鱼尾 500克、食用油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、葱适量、料酒适量、姜适量、大蒜适量

香煎鱼尾的做法步骤

步骤1/7

鱼尾洗净，沥干水分
步骤2/7

倒入适量花椒粉、盐、酱油、料酒抓匀，腌15分左右
步骤3/7

锅内倒入油
步骤4/7

油热后，放入鱼尾
步骤5/7

煎至定型后再翻另一面
步骤6/7

煎至两面金黄即可
步骤7/7

摆入盘中，撒少许葱段和蒜片即可

小窍门

鱼块腌得时间越长越入味

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