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秘制红烧肉

红烧肉色泽红亮诱人，肥而不腻，入口酥软即化。是道非常受欢迎的家常硬菜，虽然热量有点高，但我还是还是比较喜欢的！

有了李锦记秘制红烧汁，新手也可以轻松做出色泽红亮美味的红烧肉。

尘欢07
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难度简单

口味咸鲜

工艺烧

时间2小时以上

厨具其它厨具

食材主料/辅料

带皮五花肉适量、生姜适量、食用油适量、料酒适量、秘制红烧汁适量

秘制红烧肉的做法步骤

步骤1/12

原料备用。
步骤2/12

带皮五花肉，切成大方块。
步骤3/12

入锅内焯水。
步骤4/12

冲洗干净。
步骤5/12

生姜切片。
步骤6/12

油锅烧热，下入姜片，炒香。
步骤7/12

入下焯好的五花肉块。
步骤8/12

炒至表面微黄。
步骤9/12

调入李锦记秘制红烧汁，翻炒均匀，然后倒入适量的水。
步骤10/12

移入砂锅中，小火慢炖一小时。
步骤11/12

肉软烂后，大火收汁。
步骤12/12

装盘即可。

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