西红柿燕麦鸡蛋饼

西红柿去皮切丁剁碎放入碗中 倒入适量的即食燕麦片 然后打入两个鸡蛋 最后放盐 搅拌（燕麦和盐都是适量 看个人口味 不过最后的浆液一定要像酸奶一样稠 要不然在煎的时候不容易翻个）

锅子热好 倒入适量油（低盐低油 健康生活*^o^*）

把搅拌好的浆液倒入锅中 中小火煎 底面煎好后轻柔并麻利的翻个再煎 两面金黄后就差不多了

出锅以后就是这样的 吃起来其实软软的 可根据个人喜好搭配各种酱料吃 别有一番风味