东南亚风味儿的咖喱鸡块饭,简单方便,营养美味
鸡肉洗净切块,土豆胡萝卜切滚刀块,洋葱大葱切大块,蒜拍开即可
锅中烧热油,下葱蒜煸香
下入鸡块把水分炒干后下入土豆块和胡萝卜块
加热水,没过所有食材即可,大火烧开,中火焖煮20分钟
关火,加入咖喱块,待咖喱块完全融化后再开火
煮至汤汁浓稠,浇在米饭盘子里即可
1、块状咖喱比粉状的更好吃哦,无需加其他调料2、收汁是记得常翻动,以免糊锅底
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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