猪肉炖豆角

步骤1/10

豆角洗净掰段备用

步骤2/10

葱切段，姜切丝，八角备用

步骤3/10

热锅冷油，油热加入葱姜八角炒香

步骤4/10

加入五花肉块翻炒

步骤5/10

翻炒至可以看到明显的白油即可，这样的肉炖出来肥而不腻，味道棒棒哒

步骤6/10

淋入酱油翻炒片刻

步骤7/10

加入适量水大火烧开，可以看到很多油花哦。

步骤8/10

淋入料酒，酱油的上色程度不同，如果颜色不够还可以加入适量老抽，大火烧开，转小火炖煮四十分钟到一个小时。

步骤9/10

加入豆角翻炒，大火烧开，加入适量盐，小火炖煮二十分钟

步骤10/10

美味的猪肉炖豆角，五花肉肥而不腻，入口即化，豆角吸饱了汤汁味道特别棒，好吃又简单简单儿子爱吃的不要不要的。