猪肉炖豆角

步骤1/6将猪肉切块，用生抽、五香粉等腌制

步骤2/6土豆和豆角过油。土豆可以炸的时间长一点

步骤3/6锅内放油，猪肉、花椒下锅，同时下两勺黄豆酱，翻炒至猪肉变色

步骤4/6倒入豆角，翻炒几下，待豆角吃油后加水，放入八角，水盖过菜两指节

步骤5/6大火烧开后转小火炖，炖15分钟左右水剩一指节时放入土豆。再炖15分钟左右就差不多了。具体时间长短看自己喜好。喜欢土豆软烂一些的，就多炖一会儿

步骤6/6

成品