功效:益肠胃、清润滋养
黄芽白【上图】即是大白菜叶子黄色的,摘洗竹笙【下图】先用热水浸泡5分钟沥干,再放入温水中加少许食用碱泡发后,洗去杂质粉丝泡软后切段,金针菜浸泡洗净,冬菇洗净切薄片,火腿切丁
姜丝入锅加清水1250ml,大火滚开后先放入竹笙、金针菜、火腿、冬菇滚10分钟后,接着放粉丝、黄芽白滚熟,最后下适量盐少许麻油即可
生姜用于解表,主要为发散风寒,多用治感冒轻症,煎汤,加红糖乘热服用,往往能得汗而
将鲜姜洗净晾干,再切片,装进事先准备好的洁净、干燥的旋口罐头瓶中,然后倒入白酒,
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有