枣泥蛋糕

步骤1/5

准备好材料，把红枣去核加入500g清水小火煮沸后，再开大火煮干，煮至红枣吸干水份。趁热加入白糖，如果是绵白糖更便于搅拌均匀……

步骤2/5

用打蛋器快递搅拌至白糖溶化无颗粒，再打入4个鸡蛋，用电动打蛋器迅速打均匀，无需很打发。大约打5分钟。

步骤3/5

然后加入低粉，泡打粉。搅拌至无干粉，要搅拌均匀哦……再倒入食用油搅拌，然后用8寸方形模具铺上油纸，倒入红枣米糊。撒上白芝麻。轻轻震三下。

步骤4/5

送入烤箱，中层165度烤20分钟，再盖上锡纸，温度转150度再烤25分钟就可以了！

步骤5/5

取出撕开油纸，用刀切开食用！趁热特别好吃！