大盘鸡

步骤1/11

所需要的基本材料没拍全

步骤2/11

先把蒜和姜爆香

步骤3/11

加入西红柿酱翻炒制作西红柿酱忘了拍照了把做法说一下西红柿顶部划个十字刀 放进开水里烫一下 这样皮很容易就扒下来了 脱好皮的西红柿剁成酱就可以了

步骤4/11

加入鸡块翻炒

步骤5/11

加入郫县豆瓣酱翻炒

步骤6/11

加入料酒翻炒

步骤7/11

加入酱油翻炒

步骤8/11

加入土豆和洋葱翻炒

步骤9/11

加上水 水烧开 小火炖20分钟

步骤10/11

炖15分钟左右放入青椒 这时候开大火 出锅前放点水淀粉收收汁

步骤11/11

ok出锅了 没有面配的米饭