南瓜刀切馒头

南瓜去瓤切成条放入锅中蒸熟。

去皮捣成蓉。

将面粉、南瓜蓉和酵母粉混合。

揉成面团。

盖上湿龙布盖盖放在阳光下自然醒发。

醒发好的面团。

取出排气揉上劲。

将揉好的面团揉成长条。

每4公分下一个剂子。

将切好的剂子放在盖帘上。

盖上毛巾醒15分钟。

将醒好的馒放入蒸锅中。

盖盖冷水上汽旺火蒸20分钟即可。