过滤蛋清取3个蛋黄
把蛋黄打散!和隔夜饭均匀的搅拌在一起!让每粒饭都裹上蛋黄!
不停翻炒至粒粒米饭分开加入适量盐和老酒!即可出锅!想好看的可以加入葱花、玉米、青豆、火腿等!
炒菜爆锅时放碘盐,碘的食用率仅为10%,中间放碘盐食用率为60%出锅时放碘盐食用
食盐的食用宜忌宜食食食盐适宜急性胃肠炎者、呕吐腹泻者,炎夏中暑多汗烦渴者、咽喉肿
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