放久的苹果口感不好了,做成果酱,酸甜可口。
把苹果去皮切块,上面铺一层白糖,放冰箱冷藏一个小时,苹果会出汁。连果肉带汁水全部倒入料理机。
低速打成糊。
把苹果糊倒入锅中(不加水)熬煮,中间要不停地搅拌。
冒泡以后放入一些QQ糖,继续搅拌,至QQ糖融化,苹果糊成粘稠状。
冷却后装入开水烫过的容器中,放置冰箱冷藏,随吃随取。
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
有些果酱产品很聪明,用不同水果混合制成果酱,可以弥补单一水果的不足,比如果胶太少
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