每次想吃面包就自己动手,虽然过程比较消耗时间,但是自己一个人的时候也是非常享受制作的过程,看着面粉在自己手里慢慢变成了面包。家人吃的开心。自己也是非常满足的。
面包粉备好。
面包桶放入橄榄油,白糖,牛奶。稍微搅拌均匀。
加入面粉和鸡蛋。加入酵母粉。
葡萄干洗净控干水分。等下切细备用
所有材料混合后和成出膜的面团。放温暖处发酵。
发酵至两倍大。
取面团擀舌形撒上葡萄干碎,(面团总共分成了三份的)
从上往下卷好。
依次做好,放入吐司模具中
盖上盖子烤箱发酵。
发酵至八分满。
烤箱预热10分钟,上下火150度烤20分钟即可。
切片。
美味。
在卷的时候要卷紧实一些,我稍微没有卷那么紧,所以最上面有点空。但是并不影响吃。橄榄油可以换成黄油。
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