焦糖糯米藕

步骤1/11

糯米我是头天晚上泡上的，最少也要泡制3小时以上才会粘糯。

步骤2/11

莲藕去皮，两头必要削掉。

步骤3/11

切一个盖下去，在藕孔里塞满泡好的糯米。

步骤4/11

盖上盖子，用牙签固定。

步骤5/11

我用的电饭煲，放上足量的水，冰糖、红枣，煮一小时左右，我用的煲汤功能。

步骤6/11

白糖和清水1:1

步骤7/11

小火熬到糖汁粘稠成琥珀色关火即成焦糖。

步骤8/11

糯米藕切片，焦糖淋在上面。

步骤9/11

甜糯可口

步骤10/11

成品图

步骤11/11

成品图