红萝卜面包

步骤1/19

红萝卜切片

步骤2/19

连接电源，按一下开/关键，再按水果键，自动搅拌两分钟即可

步骤3/19

取120克红萝卜汁，放进面包桶内

步骤4/19

蛋液倒入面包桶，对角加入糖和盐

步骤5/19

加入奶粉、面粉，最后在面粉顶端加入酵母

步骤6/19

选择面包机的发酵档，发酵15分钟（在这里我要说明一下为什么我要先选择发酵档，因为我做面包的时候，天气寒冷，室内温度只有几度，而鸡蛋和红萝卜汁都是冷冰冰的，所以我利用面包机的发酵档将全部材料温一下，如果是夏天的话，这步骤得省略）

步骤7/19

选择“和面”功能，时间15分钟。

步骤8/19

和面后加入软化的黄油

步骤9/19

再选择和面功能，时间13分钟

步骤10/19

和面结束，在面包桶上盖一块湿布，选择发酵档，时间1小时

步骤11/19

发酵好的面团

步骤12/19

取出排气，分成14等份，滚圆，盖上保鲜膜，静置15分钟

步骤13/19

将小面团擀成长椭圆形

步骤14/19

从上往下卷，两边收一收，成橄榄形

步骤15/19

做好后全部放在不粘烤盘里，放烤箱内，烤箱内放置一碗热水，选择发酵档，温度33度，发酵45分钟。

步骤16/19

发酵好的面包坯

步骤17/19

表面涂上蛋液，沾上杏仁片

步骤18/19

烤箱提前预热175度，中层，烤11分钟左右

步骤19/19

成品图