花生香酥饼

步骤1/11

准备好所有的材料，黄油和自制花生酱提前室温软化。

步骤2/11

将黄油打发至蓬松状态后，加入细糖搅拌均匀。

步骤3/11

加入花生酱拌均匀。

步骤4/11

将打散后的鸡蛋分次加入拌匀。

步骤5/11

加入过筛面粉用刮刀切拌匀，不要过度搅拌。

步骤6/11

面团切拌至无干粉状态，并揉成团。

步骤7/11

将面团分成约16g左右的小面团摆入烤盘，并留一定的间隙。

步骤8/11

用叉子垂直压出花纹，并刷少量蛋液。

步骤9/11

待烘烤至表面金黄，放置烤箱内约3-5分钟后再出炉。至网架晾凉后密封保存。

步骤10/11

成品

步骤11/11

成品