小时候每逢过年就会在围在炉灶旁边，看着爸爸在那里炸丸子，炸带鱼，炸藕盒......有时还会偷吃。这就是小时候感觉最幸福的事情了。回忆儿时的味道，回忆爸爸的味道。
买回来的带鱼洗干净之后，剪成一段一段的。将干面粉和盐粘在带鱼上待用。
锅中热油，油温至7-8成，将带鱼入锅炸。炸至两面金黄色沥干油即可出锅。
出锅后自由摆盘，想吃麻辣的可以自己用花椒粉和辣椒粉调制成麻辣粉撒在上面即可。
鲫鱼味甘性温，功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等，主治浮肿、腹水、产
带鱼的存储将买来的带鱼洗干净，控干水分，切成小段，然后抹上少许盐放入冰箱冷冻，这
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