将米淘净,然后用盐,油拌均匀,腌制10分钟左右。然后皮蛋切小块,里脊肉切细丝待用。
将腌制的米放入锅中熬煮,等粥粘稠后加入皮蛋和盐,再接着熬煮10分钟左右。就可以出锅了
猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、
皮蛋瘦肉粥所需食材及做法做法一原料:大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,生姜
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