烤箱版烤羊肉串

步骤1/8

准备好羊肉。

步骤2/8

把羊肉切成1.5到2厘米大小的方块。

步骤3/8切好以后加入适量的盐、生抽、料酒、蚝油、淀粉腌制三个小时，这一步忘拍照了。

步骤4/8

竹签提前用水泡过，把腌制好的羊肉肥瘦相间串好。

步骤5/8

把串好串串儿放到铺了锡纸的烤架上，逐个刷上一层植物油（我用的花生油）

步骤6/8

肉串放入200度，预热十分钟的烤箱内，最下层放入铺了锡纸的烤盘，以防油滴到烤管儿上。200度烤10分钟，拿出来撒上孜然粒和辣椒粉翻面再烤10分钟

步骤7/8

你可以根据自己烤箱掌握烤制时间，肉串发出滋滋的响声就是烤熟了。

步骤8/8

啦啦啦～装盘趁热开吃吧，凉了就不好吃了。