我搬家前就住在号称天津的烧烤一条街上，每到傍晚，就有数不尽的顾客三五结伴前来，吃着烤串小酌几杯，到了半夜两三点烧烤店才能打烊。足见烤串多受百姓的喜爱。五星级酒店自有它的高贵，但是这种平民的吃法更是深得人心。
羊肉洗后切成1.5公分左右的块。
用大葱，料酒，花椒，生抽，盐，糖，油，淀粉抓好腌渍3个小时。
然后用竹签串起来。
烤盘铺上锡纸，亚光面接触食物，放上羊肉串
烤箱200度烤25分钟，烤完一半时间的时候拿出翻个面。
烤完20分钟的时候取出撒上烧烤粉，我另外又撒了些孜然。再放入烤箱继续烤。
哇偶，超级香哦！
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