自制面包

步骤1/6

准备材料

步骤2/6

和面就没有拍了.葱花芝麻不放其他材料都加入揉搓15-20分钟至面粉不沾底.拉开面粉还会出层薄膜.分成小剂发酵.

步骤3/6

我是用烤箱15度发酵20分钟左右就已经变大了.底层托盘里放了热水.常温也可以比较慢而已

步骤4/6

发酵变大以后拿出来排气.重新揉成小团.发酵一会拿出来刷一层蛋液.撒上葱花芝麻

步骤5/6

上下温度200度20分钟.没注意看时间不到20分钟就好了^

步骤6/6

香味和甜度还可以第一次做就这样咯.下次再改进改进