香滑肉沫肠粉

步骤1/5

肠粉斜切成小段（这能更入味）。

步骤2/5

蒜头去衣，切成蒜沫，锅中倒入少许食油爆香蒜沫。

步骤3/5

将肉沫到入锅中，炒至成粒，变坚挺。

步骤4/5

加入两汤匙李锦记拌面酱，继续翻炒。

步骤5/5

将肠粉倒入锅中，加适量清水和盐，中火煮五分钟左右，最后滴入少许生抽即可。