家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

培根蔬菜鸡蛋卷

春天来了，想出去郊游，寿司什么的都做腻了就想换换口味，记得小时候妈妈包蛋饺的时候总在旁边巴望着，渴望能吃个蛋皮。现在我长大了，想吃多少蛋皮有多少。于是呼突发奇想做个蛋卷，作为出去郊游的便当。真的很不错喔，盆友们都赞赏有加呢！

小小小小草xcwwj23
11286人浏览 / 87人收藏

难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

培根蔬菜鸡蛋卷热量：841 千卡

脂肪：47.28克
蛋白质：56.28克
碳水化合物：34.47克

查看详细信息

食材主料/辅料

培根 2条、鸡蛋 2个、杏鲍菇 1个、黄瓜半根、胡萝卜半根、盐适量

培根蔬菜鸡蛋卷的做法步骤

步骤1/5

将培根切段煎熟后备用
步骤2/5

将两个鸡蛋和盐油充分搅拌后用平底锅做蛋皮。我用的是专门做荷包蛋大的小平底锅
步骤3/5

将杏鲍菇切丝后在平底锅中煎熟加入少许盐调味。然后将胡萝卜培根黄瓜切丝注意长度要一致不能太短
步骤4/5

都做好之后就是包裹了。一定要注意不要太多把蛋皮撑破就完蛋了。用牙签固定后从中间切成两段
步骤5/5

为了不让蛋皮散开我在背面都加了胡萝卜片这样有助于牙签固定。这样简单美味的郊游便当就完成啦

菜谱分类 >>

蔬菜鸡蛋卷的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有