白馒头

两杯温水，取一杯放进所有的糖和5克干酵母一起搅匀，静置10分钟，你会发现它的变化。然后两杯水全倒入面粉中，慢慢和???揉到盆光，手光，面光，就盖上湿布开始发酵吧！（常温一发的话，一小时左右）

第一次发酵完的图，发至两倍大后中间戳一指进去，不塌不陷就说明好了。

揉垫洒点干粉防粘，揉掉气孔，整成你想要的形状后，进行二次发酵，一般半小时就又长大了一些了。冷水上锅，大火蒸13分钟，闷2分钟开盖。（开盖要快，防水滴馒上了，就难看了。）

我做的鱼。

可爱吧！像不像小时候捏橡皮泥啊！哈哈

做的小白兔和小刺猬。

可爱吗？嘻嘻…

我的铁杆粉丝！！！嗯哼！

今天做的刀切馒头。又白又胖吧！你也试试吧！