生活中总会有些剩米饭要处理,个人认为酱油炒饭是最好的方法,味道重,料足,有营养,加上重色,给人带来无比的好胃口。虽然简单、朴实,但配以葱香配一瓶好的酱油一样美味。这个味极鲜酱油最近也用的相当顺手,感觉上色口感都不错,保持原汁原味的口感。
当一碗香气四溢、色相十足的酱油炒饭端上桌,每个人都迫不及待的舀上一大勺,一口塞下,然后各种夸,各种赞.....
真的好吃,不骗你!
鸡蛋取蛋黄加适量盐打散,香葱切细丝备用。
锅置火上适量猪油烧至温热。
倒入打散的蛋液。
蛋液快凝固立即倒入米饭,快速翻炒使每一粒米饭裹上蛋液。
分次调入酱油,边倒边充分搅匀,使米饭每一粒上都有酱油的颜色。
关火,撒入香葱即可。
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