最开始这道菜是我在高中的时候周末自己研究小打小闹自创出来的，没想到味道还不错，这次寒假回家又做了一次，不过冷冻的排骨没有新鲜的口感好哦，但酱汁真真不错哈哈，希望大家喜欢吖～^_^by：Molly.
排骨冷水下锅焯至沸腾捞出备用～
锅中加入小碗清水再加入红白糖（我喜欢甜的，一共加了小四勺哈哈哈）再加入水淀粉（不需要多）再按一个方向炒至浓稠。（加红糖出来的颜色会更加鲜亮哦）
下排骨加老抽，再加料酒，翻炒均匀。加蒜段
盖上盖子小火慢煮～咕噜咕噜咕～
汁收的差不多了加一小勺醋和适量番茄酱尝尝酱汁酌情加盐 看起来是不是很不错呀！哈哈～
粗锅啦！！出锅前加葱看起来很美味哈哈～是不是很简单呀～快行动起来吧～
排骨要冷水下锅焯至沸腾捞出口感才会好哦。肉类烧菜加点醋能起到画龙点睛的作用^_^
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