1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死; 3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效; 4. 日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。 5. 食海虾有过敏者,可用虾壳煮水口服和洗擦身体。
大虾洗净,从虾的第三节用牙签轻轻挑出虾线,剪掉虾须沥干水分备用
葱切段,姜切片
锅中烧水,加入葱段,姜片,滴入一匙油
水开放入大虾煮至大虾变色,大概一分钟左右,这时候地虾最鲜嫩,美味
六月鲜酱油,醋,葱末,姜末,香油调成汁,吃的时候蘸汁吃味道好极了,原汁原味,好吃美味。
1.虾从头数第三节挑出虾线,洗净,剪掉虾须。2.水中加入油和盐味道更佳。3.调料汁根据个人喜好选择。
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