糯米粉、可可粉、豆沙备料
糯米粉加水,和成面团
可可粉加糯米粉加水,和面团
和好的两个面团备用
将两个面团分别擀平,叠在一起去边
对半切叠起来,再对半切叠为八层,切片
每一片里面包入豆沙馅,捏成椭圆形
开水煮汤圆,汤圆漂起后捞出
一颗颗的雨花石,你看见了吗?
糯米粉揉成团时水分多一些,否则比较容易干两片糯米片叠加的时候抹水容易粘合
汤圆是宁波的著名小吃之一,也是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于
凡湿热痰火偏盛之人忌食发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食糖尿病患者不食或少食另外
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