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过完年吃点素的,老式素什锦没味道,这种素什锦差不多20年没吃了,老味新做

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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

荸荠 250克、 玉兰片 一小块、 腐竹 一根、 木耳 十朵左右、 黄花菜 一小把儿、 香菇 十几个、 面筋 一大个、 去皮果仁 一把

素什锦的做法步骤

小窍门

削荸荠时很刀尖容易插穿荸荠,小心手,面筋应该多放两三个,这次比例错了,另外也可以加酱油上色。

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