面粉用水和成不稀不稠的状态,加一点一点油和盐进去和匀
锅内倒油烧微热,把面到进锅内晃匀,要小火(面没凝固前也可以撒点炒熟的黑芝麻)
起泡泡的状态用铲子拍拍不粘了,就可以翻面了
翻面后加个鸡蛋在上面,把鸡蛋划散
鸡蛋划散后放点切好的香菜和葱在蛋液上和切好的火腿肠圆片
等蛋液稍稍凝固可以翻面煎熟就可以了
这样就可以了
卷起来装盘就可以吃了
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有