给宝贝做鸡蛋饼,顺便给我们摊了几张煎饼,春天了,韭菜味道鲜美,又是营养价值很高的蔬菜
和好面糊,开始整馅:韭菜和虾皮洗净剁碎,鸡蛋摊成薄蛋饼也切碎,放盐和十三香还有油拌匀,我还放了点芝麻,这样更香
电饼铛擦一层油,摊一张饼,第二张翻面了以后平铺一层馅,然后用勺子在周围淋一圈面糊,盖上另一张饼按紧粘住
两面金黄即可出锅
切开可以吃啦
虾皮,是我们甚为喜爱的产品,虽然不是主菜,但平时做汤、拌凉菜、蒸鸡蛋、包饺子均可
虾皮先用水泡一下,不仅能保证食用安全,还可以去掉过多的盐分,以及可能存在的细沙。
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