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牙签牛肉

最近牙签牛肉很火，周末闲暇自己动手制作，味道很不错，厨房里飘散着牛肉的香味

摩天轮小欢
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

食材主料/辅料

牛肉半斤、花椒、孜然、香叶、芝麻、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐适量

牙签牛肉的做法步骤

步骤1/3

俺牛肉纹理切小块，放入料酒、生抽、嫩肉粉、姜片、少量盐腌半小时
步骤2/3

放入油锅炸至六分熟，将香叶、花椒、八角炸香捞出放入姜蒜、辣椒油和牛肉
步骤3/3

出锅装盘，撒上芝麻

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