很喜欢某饭店的梅子肉,经常过去单点一份打包带走,,某次去的时候,亲眼看到做法,我那个兴奋呀!!哈哈哈。。。学到了也赚到,以后不用特意去吃了。关键是那位做的阿姨人挺好的,大楖跟我说了做法,挺简单的。回来我就自己捣弄捣弄,想不到成功了,给我老公尝下,他还以为我是外面买的,嘻嘻嘻太高兴了,一次就成功了。
所有材料洗净备用,油豆皮冲下水,要凉干水分哦
猪肉剁成末
把剁好猪肉放入碗里,加入所有调料拌均
步骤4/8油豆皮平摊在桌上,在豆皮边上均匀放上肉末
步骤5/8从有肉的那边往上卷,卷紧点
步骤6/8把卷好的肉切成菱形
锅里放油烧至6-7成热时,放入豆卷,炸至两面金黄
把炸好的豆卷捞出沥油
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有