尽管红烧排骨做法不尽相同，但一个人做出一个味儿，纯粹不加其他配菜是我老爸最爱，砂锅炖出来的又Q又入味
步骤1/3排骨进冷水，过水洗净浮物
步骤2/3冰糖入油炒化，下排骨上色，料酒，生抽，蚝油，葱姜蒜，干辣子，花椒大料一起翻炒..
放进砂锅加水没过排骨慢炖一小时左右..最后筷子戳肉可以了，加盐鸡精调味，收汁出锅
用砂锅炖比较筋道，这次选择了砂锅慢慢来，在炖的时候来几滴醋有助排骨软化，最后加盐和鸡精
红烧排骨煮得不好，很难入味的，下面介绍一些小技艺，怎样让红烧排骨入味？ 1、切
如何用高压锅炖排骨呢？高压锅炖排骨是一款家常常用的煮汤方式。排骨用高压锅炖的话
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
