准备三样食材
洗净雪梨,削皮放碗中
准备切梨
雪梨切小块,将梨心放碗中
倒入川贝粉
加入冰糖
热锅加入,待上热气后,放入碗
大火蒸至冰糖溶化
去皮和梨心,搅拌均匀可食。
川贝母是常用中药,传统的功效是润肺、止咳、化痰,而且自古至今用药只取其地下鳞茎
冰糖的功效与作用冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴
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