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清汤虾滑

变着花样吃虾。这是个快手菜，方便又好吃。关键孩子喜欢，因为不需要剥虾壳了

快乐的玉米
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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清汤虾滑热量：301 千卡

脂肪：9.7克
蛋白质：17.5克
碳水化合物：125.5克

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食材主料/辅料

大虾 10个、蛋清 1个、料酒少许、盐 .少许、葱少许、淀粉适量

清汤虾滑的做法步骤

步骤1/8

虾去头，剥去外壳。开背去除虾肠，就是黑黑的细长的东西。洗净
步骤2/8

虾肉跺烂
步骤3/8

放入少量葱末，蛋清、盐和料酒
步骤4/8

搅拌上劲后放入少许淀粉
步骤5/8

一个方向搅拌上劲。
步骤6/8

温水下锅，我是用勺子舀的，大小尽量均匀。
步骤7/8

煮开后去除表面的浮沫。放少许盐，出锅
步骤8/8

成功。鲜嫩细滑。秒光

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