肉丸备好。肉丸是自己家用纯肉馅自己做的,2:1的比例两份的肉馅一份的馒头(需要把冷馒头加工成粉)
白糖准备好
醋准备好
葱姜蒜切好下锅爆香
按个人口味加入适量醋和糖
肉丸下锅,加适量的水没过丸子一点就行,把丸子热透,但是不能煮太久热透了就行
加入适量水淀粉加热至浓稠即可出锅享用
水淀粉太白粉太白粉(potatostarch):即生的马铃薯淀粉、土豆淀粉——家
勾芡就是利用淀粉的这种特性,使蔬菜间接受热,保护食物的营养成分并改善口味,可使流
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