鱿鱼剥去皮去肠,去掉腕足吸盘,清洗干净。
鱿鱼从里边划上十字花刀。
入沸水中炒一下。
焯好的鱿鱼加入
抓均匀腌渍2小时。
炒锅放少许油,放入葱姜片煸出香味 。
放入腌渍好的鱿鱼
加入面酱.
加入白糖,料酒。
最后加入孜然翻炒均匀即可。
出锅,装盘。
中火烧热平底锅中的油,放入腌好的三文鱼,先煎带皮的一面,微微有些焦糖色再翻过来煎
鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类
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