山楂洗净
先用钢笔帽从红果的一头旋转着用力拧一下,然后拔出。 在红果的另一端,用同样的方法把笔帽拧进去,稍稍用力,红果核就能被笔帽完整的捅出来了。
取出核后,山楂要保持很完整
所有依次做好。
煮锅放入清水,加入白糖,置火上烧沸。(我放了一半冰糖)
锅中白糖融化,再多熬煮一会,放入去核的山楂。
放入山楂后,再次烧沸,转中小火煮三四分钟,关火。
趁热,放入提前消过毒的干净瓶中,拧紧盖子,倒扣,自然冷却。
自然冷却后放入冰箱保存。
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